| G@LA писал(а): |
| Что я не так сделала? |
Галин, у меня тоже пару раз получалось совсем мало и жидкий такой, а потом приспособилась. Смесь довожу прям до кипения (когда молочко уже вверх как-будто убегает), вливаю ампулу 5мл хлорист кальция, потом еще минуту, а то и две кипячу на медленном огне... Прям видно что сыворотка отделяется. Короче приспособилась.
Хотя я делала из Малютки, сейчас уже из козьего молока делаю. Но Оля ведь говорила, что из Нестожена можно, так что не думаю, что дело в смеси, просто подольше прокипятить.