Гречка без варки

Ир4ик писал(а):

Для того чтобы сохранились все полезные вещества, гречку подвергать минимальной термообработке

бесполезно, учеными уже доказано, не помню какой страной, вроде нескольких стран, что уже на заводах при первичной термической термообработке в гречке не остается никаких полезных веществ, разрушаются флавоноид кверцетин, важнейший противораковых компонент гречки, народ ведзе щас обманывают