Гречка без варки

Милые хозяюшки, как готовить вкусняшки, а тем более каши вы и без меня умеете. Просто хочу поделиться рецептом одного целителя. Совет всем « лентяйкам» ( я первая), любителям рассыпчатых каш из которых полезные вещества аж выпрыгивают. Для того чтобы сохранились все полезные вещества, гречку подвергать минимальной термообработке. Вечером гречку залить холодной кипяченой водой и посолить по вкусу. Утром только разогреть, добавить сливочное масло. Вот, собственно говоря, и весь напряг. Ну, можно, конечно, полить подливкой с мяском, выставить разносолы и еще кучу разных вкусняшек. Кашу этим не испортить! Кто хочет приготовить кашу на ужин, можно залить в обед. Она разбухает за несколько часов. Вот собственно и все. Дольше писала, чем готовить. Приятного с полезным аппетита!

Спасибо, Ир! Я частенько так делаю, когда время есть, а если нет, то довожу до кипения - и выключаю. Чем меньше варится, тем полезней. Я люблю с соевым соусом.

Делаю тоже по рецепту какой-то там целительницы,но только заливаю на ночь кипятком,солю,закрываю крышкой. Так тоже витамины сохраняются и микроэлементы.
Спасибо за этот рецепт,попробую так тоже.

ЦУКЕРКА писал(а):

Я частенько так делаю, когда время есть,

А я делаю когда времени мало или лень готовить. Мои вообще перестали каши есть. Готовлю только себе. Раньше, каждое утро, ела гречку замоченную в кислом молоке. Полезно и вкусно.

Ирочка и все, написавшие отзывы, спасибо большое. Мне нравится

А я просто заливаю кипятком и накрываю полотенцем или пледом. Через полчаса уже можно есть ))))
Очень быстро и удобно

Одна из моих любимых каш
Только я несолёную люблю

Нам как раз именно такой рецепт рассказали недавно в школе для беременных

Ирочка, это отличная каша !Я помню лет 30 тому назад заваривали гречку в термосе на ночь. Этот вариант намного полезнее, так все питательные вещества сохранены.
Спасибо ,что угостила нас полезной и вкусной кашей!

Я тоже заливаю гречку на ночь водой, утром можно есть! Вкусно и полезно!

спасибо за напоминание о таком удобном и простом способе сделать себе кашку - просто, быстро и без хлопот! И такая каша вкуснее, чем после варки. Живее, что ли...

Только мы делаем как Юляна - кипяточек начала, настоять потом. Обычно за ночь.

Утром готовая тарелка счастья - только разогреть

интересный способ. надо бу попробовать спасиб большое.

Я совершенно согласна с тобой,Ир4ик.
Сама по этому же рецепту готовлю кашу уже 2 года и довольна невероятно)))

и я такую кашку варю,то есть не варю иногда гречку на ночь заливаю кефиром +соль +много зелени(повышает гемоглабин)

molyavkayula писал(а):

и я такую кашку варю,то есть не варю

А я просто заливаю на ночь кефиром или ряженкой, не солю (зелень не пробовала, а надо бы). Если есть такую кашу в течение дня, то получится разгрузочный день (потеря веса до 1 кг).

А сколько воды надо наливать?какие пропорции?

Ир4ик писал(а):

Для того чтобы сохранились все полезные вещества, гречку подвергать минимальной термообработке

бесполезно, учеными уже доказано, не помню какой страной, вроде нескольких стран, что уже на заводах при первичной термической термообработке в гречке не остается никаких полезных веществ, разрушаются флавоноид кверцетин, важнейший противораковых компонент гречки, народ ведзе щас обманывают

В первый раз заливала гречку не горячей, а холодной водой. Получилось отлично. Теперь так и буду делать.

Амритана писал(а):

Теперь так и буду делать

Так и делаю.

А мне не понравилось Вареная более ароматней и вкусней. Я раскаляю на сухой сковородке, а потом варю как обычно.