Творожные оладьи, как пончики

Сообщение Автор
Творожные оладьи, как пончики
11 Июл 2021 17:07

Распечатать сообщение
Творожные оладьи, как пончики

Фото


Источник: Yasemin Gotovit

кефир - 100 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л
творог - 180 г
ванильный сахар - 1 ч.л
сода - 1 ч.л без горки
мука - 150 г
соль - щепотка

В миску разбить яйца. Добавить ванильный сахар, сахар, соль.
Размешать венчиком.
Влить кефир, добавить соду. Размешать венчиком.
Добавить творог, размешать венчиком.
Добавить просеянную муку и размешать лопаткой.

Тесто не жидкое и не густое - немного тяжело спадает с лопатки.

Выложить тесто в кулинарный кулек, обрезать кончик кулька.

Разогреть сковороду с растит.маслом.
Из кулька выдавливать тесто. Хвостики на тесте пригладить ложкой.

Огонь уменьшить до среднего. Накрыть сковороду крышкой и обжарить оладьи с одной стороны.

При обжаривании второй стороны крышкой не накрывать.




Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июл 2021 14:22

Распечатать сообщение
Ах, какие красавчики! Пышные да румяные оладьи-пончики! girl_in_love nyam2 good2 Обязательно попробую приготовить! girl_claping Спасибо большое, Жанна! Romashki
TATIANA*

Татьяна

46 лет
ХМАО-Югра

TATIANA*Мои рецепты
 
13 Июл 2021 20:10

Распечатать сообщение
TATIANA* писал(а):
Ах, какие красавчики! Пышные да румяные оладьи-пончики! Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое,

Танечка! Готовь с удовольствием и я уверена, что оладьи понравятся! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июл 2021 21:32

Распечатать сообщение
А мы сегодня завтракали этими оладушками! Мне и детям понравилось. Первая партия выглядела странно, потому что я поспешила и не дочитала, что нужно накрыть сковороду. Оказалось, что это существенный момент))) вторая сковорода была не только вкумноц, но и выглядела симпатичнее. Выкладывала просто с помощью двух ложек. Спасибо за рецепт!
@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
17 Июл 2021 2:33

Распечатать сообщение
@лёнушк@ писал(а):
А мы сегодня завтракали этими оладушками! Мне и детям понравилось. Первая партия выглядела странно, потому что я поспешила и не дочитала, что нужно накрыть сковороду. Оказалось, что это существенный момент))) вторая сковорода была не только вкумноц, но и выглядела симпатичнее. Выкладывала просто с помощью двух ложек. Спасибо за рецепт!

Аленушка! Мне очень приятно, что оладьи пришлись по вкусу! Во здравие всей твоей семье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Июл 2021 11:50

Распечатать сообщение
ещё дважды делала эти оладьи. вкусные, творог совсем не ощущается (важно для нелюбителей). но у меня они не получаются такими пухлыми! Может потому что творог очень жирный и плавится?
@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
21 Июл 2021 0:32

Распечатать сообщение
Жанночка! Romashki Благодарю и за этот замечательный рецепт! good2 Очень вкусные оладьи! nyam2 nyam2 nyam2
Фото
girl_in_love Форма также подкачала, не пончиковая совсем получилась. Smile
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
21 Июл 2021 0:54

Распечатать сообщение
@лёнушк@ писал(а):
ещё дважды делала эти оладьи. вкусные, творог совсем не ощущается (важно для нелюбителей). но у меня они не получаются такими пухлыми! Может потому что творог очень жирный и плавится?

Аленушка! Может, тесто немного жидковатое и потому растекается? Не думаю, чтобы жирность творога как-то влияла на форму и толщину оладий.
Ты уже не забываешь накрывать сковороду крышкой? А соду добавляешь?
Не меняй ее на разрыхлитель! Должна быть именно сода!
Главное, что оладьи нравятся, так что готовь с удовольствием и во благо!!! Rose Rose Rose

МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Благодарю и за этот замечательный рецепт! Очень вкусные оладьи!

Мариночка! Здорово, что ты и сюда забежала на огонек!
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Форма также подкачала, не пончиковая совсем получилась

По большому счету, важен вкус. Может, потом приноровишься и получится все, как надо!
Благодарю за аппетитный отзыв! nyam2 Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Июл 2021 11:10

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Аленушка! Может, тесто немного жидковатое и потому растекается? Не думаю, чтобы жирность творога как-то влияла на форму и толщину оладий.
Ты уже не забываешь накрывать сковороду крышкой? А соду добавляешь?
Не меняй ее на разрыхлитель! Должна быть именно сода!
Главное, что оладьи нравятся, так что готовь с удовольствием и во благо!!!

жирность может повлиять. жир в твороге тает. муки попробую больше положить в следующий раз. соду на разрыхлитель не меняла и про крышку больше не забываю) спасибо за рецепт и комментарий!
@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
24 Июл 2021 19:01

Распечатать сообщение
@лёнушк@ писал(а):
жирность может повлиять. жир в твороге тает.

У меня творог имеет жирность 3%. Он мне очень нравится и я всегда и везде его применяю. А какой жирности твой творог? Может, тоже стоит поменять на другую жирность?
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Авг 2021 17:41

Распечатать сообщение
Жанчик, не знаю, какая, но точно жирнее 3%. покупаю местный фермерский творог, типа домашнего. вкусный, но жирный)
@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
12 Авг 2021 2:31

Распечатать сообщение
@лёнушк@ писал(а):
не знаю, какая, но точно жирнее 3%. покупаю местный фермерский творог, типа домашнего. вкусный, но жирный)

Аленушка! Главное, вкусный!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Ноя 2021 8:20

Распечатать сообщение
Пойду радовать своих, встанут а я к ним с вкусняшками , спасибо .
анна-1979

анна

43 года
Одинцово

анна-1979Мои рецепты
Оладушки - хороши ,!
08 Ноя 2021 10:07

Распечатать сообщение
Фото

Оладушки получились хорошие, вкусные, вслегка сладкие и под сметану, варенье самое то. 👍. Они пышными становились на перевороте на вторую сторону. Творог был пастообразный 9%, все вышло супер. Перед готовкой дала постоять с пол часика тесту, творог перетерла прежде. Проблем с тестом не было. Спасибо 🌹, нам было вкусно.
анна-1979

анна

43 года
Одинцово

анна-1979Мои рецепты
 
14 Ноя 2021 1:42

Распечатать сообщение
Очень вкусный завтрак выходного дня. nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Жанночка, спасибо! Romashki Мы уважаем творожные оладьи. Но я пекла с молоком. А сегодня готовила по твоему рецепту, на кефире. Очень нежные оладушки. good2 good2 И хоть делала 1,5 нормы, нам еле - еле хватило. Smile Буду повторять. dance2 dance2
К оладьям удачно подошел лимон, провернутый с сахаром. good
Фото
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
15 Ноя 2021 21:04

Распечатать сообщение
Star*ka писал(а):
Мы уважаем творожные оладьи. Но я пекла с молоком. А сегодня готовила по твоему рецепту, на кефире. Очень нежные оладушки. И хоть делала 1,5 нормы, нам еле - еле хватило. Буду повторять.

Танечка! Я рада, что оладьи пришлись по вкусу! Очень аппетитные и с таким шикарным дополнением вдвойне вкусно! nyam2
А что ты добавила к лимону с сахаром? Я имею в виду красный цвет. Что-то фруктовое? Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Ноя 2021 22:11

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
А что ты добавила к лимону с сахаром?

Горсточку черной смородины. Wink
Жанна, вот по этому рецепту делаю лимон:
https://forum.say7.info/post2414479.html#2414479
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
17 Ноя 2021 21:09

Распечатать сообщение
Star*ka писал(а):
Горсточку черной смородины

good2 good2 good2
Star*ka писал(а):
вот по этому рецепту делаю лимон:
https://forum.say7.info/post2414479.html#2414479

Танечка, благодарю!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Ноя 2021 0:37

Распечатать сообщение
В выходные снова пекла на завтрак полюбившиеся оладушки. dance2 dance2
Фото

В этот раз тесто было гуще и оладьи получились пышные, больше на пончики похожи, чем в первый раз. good2 good2 Но те были нежнее. Smile
Спасибо, Жанночка, Romashki give_heart рецепт переходит в разряд лучших. Wink
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
23 Ноя 2021 1:57

Распечатать сообщение
Star*ka писал(а):
В выходные снова пекла на завтрак полюбившиеся оладушки.

Танечка! Какие аппетитные оладьи! И я бы сейчас угостилась nyam2 nyam2 nyam2
Star*ka писал(а):
В этот раз тесто было гуще и оладьи получились пышные, больше на пончики похожи, чем в первый раз. Но те были нежнее.

Здорово! Ты уже можешь регулировать вкус по густоте теста и выбирать между пышными и нежными!
Star*ka писал(а):
рецепт переходит в разряд лучших.

Пользуйся с удовольствием и радуй семью!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Дек 2021 20:52

Распечатать сообщение
Жанночка, это аааааааааааа, какие вкусные и нежные оладушки nyam2 girl_in_love Полюбились они нам прочно, так прочно, что всё не как не удавалось их запечатлеть girl_haha Вот, наконец удалось dance3
За рецепт моя бесконечная благодарность give_heart Буду и буду готовить friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Дек 2021 21:26

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
это аааааааааааа, какие вкусные и нежные оладушки Полюбились они нам прочно, так прочно, что всё не как не удавалось их запечатлеть Вот, наконец удалось
За рецепт моя бесконечная благодарность Буду и буду готовить

Кариночка! Какие восхитительные оладушки, да еще и с медом! nyam2
Я очень рада, что они полюбились! Готовь с удовольствием и во здравие!!! Rose New Year Go
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Дек 2021 1:30

Распечатать сообщение
Быстрый и очень вкусный завтрак. nyam2 good good
Фото

Часто готовлю. Спасибо, Жанночка! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
18 Дек 2021 19:39

Распечатать сообщение
Star*ka писал(а):
Быстрый и очень вкусный завтрак.

Танечка! Какие замечательные оладьи - сами в рот просятся! nyam2
New Year Go New Year Go New Year Go
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Янв 2022 16:35

Распечатать сообщение
Сегодня оладушки с вишнёвый соусом. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Жанночка, миллион спасиб! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |