Zucchini quiche--цуккини киш

Я очень люблю этот пирог.Этот рецепт у меня уже лет7, я пекла его много-много раз и ни разу он меня не подводил.Он хорош как теплый, так и холодный в жару Я могу" на глаз" увеличить порцию и он, все так же, получится вкусный.Сегодня я испекла его с мясом, мне просто надо было пристроить мясо с бульона Так что фотки у меня "мясные" хотя я часто делаю его по основному рецепту.

4 яйца(у меня крупные яйца,Я разбила их в стакан, и получился полный стакан)
1/2 ст. сыра пармезан
1/3 ст.растительного масла в тесто;1ст.л. на смазку формы.
1 ст.Bisquick или любой блинной муки.
1 средняя луковица, покрышить
3 ст. цуккини, тонко нарезать(2 средних?)еще лучше: шинковка, она тоненько режет.
По щепотке соль, перец, орегано,петрушки.

Хорошо размешать яйца, добавить все остальное, кроме цуккини, перемешать.
Добавить цуккини, перемешать.

Высыпать в смазанную форму и выпекать 30-35мин. или до готовности.Это основной рецепт.Пока печется, слюной изойдете от запаха
Я сегодня делала с мясом, и я половину вылила в форму:

положила слой мяса

сверху оставшуюся смесь

можно было и увеличить порцию через 45мин:

половина сразу "ушла" к соседке

приятного аппетита
Р.S. Как сделать муку блинную:
1ст.муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1ст.л. сахара
можно еще и 1ст.л сухого молока
Удачи

Rosmary
Лида, какой шикарный пирог! Как кабачки подешевеют, обязательно испеку! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

Спасибо за рецепт! Отличный пирог!!!

Класс! Беру на заметку! Отличный рецепт!!!

Очень рада, что пирог вам понравился

Лида, это замечательнейший пирог! Нам он точно понравится! Кладу рецепт в копилочку!

Лида! А я уже с фотоотчетом!!!
Зацепил меня рецепт, решила сразу сделать! Только завтра буду пробовать, т.к. поздно уже. Но запах просто обалденный, слюной истекаю!!!

И кусочек:


Спасибо за рецепт!!!!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Только завтра буду пробовать, т.к. поздно уже

Быстренько как Но как же это можно терпеть до завтра? Я бы не выдержала

super

Rosmary писал(а):

Но как же это можно терпеть до завтра?

Я бы тоже точно не выдержала Так все красиво и аппетитно
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю

Ищу "дачные рецепты"---этот как раз ля меня.Кабачков-цуккини на даче полным-полно вырастает.Порой не знаешь куда их девать, так что ваш рецептик очень кстати.
Спасибо

Rosmary писал(а):

Но как же это можно терпеть до завтра? Я бы не выдержала

Аааа! Еле выдержала!!! Сегодня попробовала! Какая вкуснятина, всем советую! Даже папа, которому только мясо подавай, схомячил приличную порцию и сказал, что очень вкусно!

Очень рада что понравилось

Лида, напиши, пожалуйста, какой диаметр твоей формы. Собралась печь такую вкуснятину. Спасибо!

диаметр 24 см. и 5см. глубина

Спасибо!

форма может быть и квадратная и продолговатая, главное не очень большой, или тогда надо делать больше порцию.22-25см. -оптимальный размер

Лида, это такое объедение! Я и утром вместо завтрака объедалась, и сейчас вечером снямала два больших куска!
У меня нет слов! Очень вкусная запеканка-пирог! Поделюсь этим рецептом со всеми родственниками и друзьями!

Я тоже делала с мясом (слегка обжарила фарш).

Ух ты, красота какая! Я очень рада, что пирог понравился.

Вкуснятина, просто нямка. Пекла с цельнозерновой мукой.

anutka_ch писал(а):

Вкуснятина, просто нямка. Пекла с цельнозерновой мукой.

Красота какая! Аня, а что это значит, из цельнозерновой? Ты добавляла разрыхлитель теста, или это блинная мука из цельнозерновой?
Я тоже так хочу Я рада что пирог понравился

Мука специального крупного помола из цельного зерна(супруг принес- надо использовать ) добавляла чайную ложечку разрыхлителя. Пеку уже второй раз нямка

И я попробую так, Век живи, век учись

Девочки, а можно с обычной мукой печь такой пирог или нет?