Томатный суп со щавелем и фрикадельками

Томатный суп со щавелем и фрикадельками.









фарш-500 гр(у меня больше)
щавель(т.к.здесь нет свежего,использую в банках)-2 баночки
картофель-4 шт
морковь-1 шт
сладкий красный перец(или зеленый)-1 шт
помидоры-2 шт
банка помидоров в собственном соку
луковица-1 шт
лавровый лист-2 шт
чеснок-2 зубка
залень петрушки и укропа,соль
вареные яица для подачи

сначала сварить фрикадельки,положив лавровый лист и посолив
когда они будут готовы,добавить картофель
пока он будет вариться,сделать зажарку







поджарить лук до золотистого цвета,затем морковь и перец
после положить мелко резанные помидоры(можно еще ложку томатной пасты)
протушить 5 минут
чеснок рестереть в ступке



зажарку выложить в суп,размешать
затем добавить щавель и чеснок
в конце мелко рубленную зелень
после закипания,отставить и дать настояться 10 моинут
подавать с рубленными яицами