Торт «Косолапый Мишка»

Аделия спасибо за рецептик! и за идею оформления тортика. класс!!!
все полу4илос..толко у меня по4емуто не хотели сливки взбиватся..брала все как у тебя..и сметана 30% с Плюса..и Sanefest такойже..может у меня миксер слабый..но все было жидкое..я тогда добавила 100гр Brunsh . и все загустела..незнаеш по4ему..??? я вообще еще не разу несбивала закрепител со сметаной..думаю изза нее может..а так все потом пропиталос..и утром все вкусно. думаю можно брат крем без шоколада , просто сметану жирную со сливо4ным сыром любым. как думаеш..