Как необычно приготовить стерлядь?

Sabi
Стерлядь готовила всего два раза. Просто соединила в кольцо хвост с головой, посолила, перец белый и лимон чуть-чуть и запекла в духовке. Выложить на большое блюдо, обложить помидорчиками-огурчиками и зеленью. Очень вкусно, красиво и просто.