Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Река Таня

Татьяна


Поволжье
Ленуся, пеку твой хлебушек каждую неделю теперь. Идет нарасхват. Час назад испекла 2 буханочки, уже ни одной нет. Одну отдала дочке, вторую - подруге. Поэтому, извини, разреза нет. Чуть-чуть недорасстой. У меня дрожжей оставалось только 7 гр. По времени на расстойке стоял час на кухне в 30- градусной жаре, поднялся выше формы, побоялась дальше держать его. А он в духовке чуть порвался, самую малость Smile
Фото
Тебе спасибище Rose Rose Rose

 
12 Июн 2012 19:23

Страница 5 из 6