Топленое сливочное масло

Спасибочкиии.!!!!!!!!! У меня мамуля часто топит маслице, как вы, только мы его используем для жарки овощей, дрожжевых лепешек и т.д...... Вот она не знала, чтобы его в выпечку добавляли. Нам из Гормолзавода масло регулярно килограммами присылают, но какое!! Желтенькое, с запахом настоящего СЛИВОЧНОГО масла - ну просто кусок золота, а не масло!,не то что в магазинах там маргарин от масла не отличишь. Так вот мы это масло и топим, шоб не испотилось и храним в холодильнике. Ну а вы, я вижу, на этом руку набили.