«Зимбура» или горячие бутерброды с колбасным сыром

Самая ходовая закуска!!!

Ингредиенты:
Колбасный сыр 300 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3-4 зубца
Яйцо 2 шт
Перец и др. специи по вкусу
Белый хлеб

Процесс приготовления:
Колбасный сыр натереть на терке, лук мелко порубить, чеснок пропустить через чеснокодавку или также мелко порубить, заправить сырым яйцом и специями. Все тщательно вымесить.

Белый хлеб нарезать ломтиками средней толщины, разложить на них получившуюся массу. Обжаривать на растительном масле до румяной корочки: сначала со стороны хлеба, затем со стороны сырной массы.