Иришенка

Иришенка
45 лет
Черный принц - любимый тортик моего мужа. И хотя мой рецепт тоже без сгущенного молока в тесте, но поверьте, он получается очень-очень вкусным.
Для теста:
2 яйца
2 ст. сахара
1 ст. кефира или простокваши
2 ст. л. какао
2 ст. муки
1 ч. л. соды
Из полученного теста спечь 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом.
Для сиропа:
1,5 ст. холодного кофе
0,5 ст. сахара
Я всегда добавляю в сироп немного коньяка. Это придает особый вкус.
Затем на пропитанные коржи положить крем.
Для крема:
400 г сливочного масла
1 банка варенной сгущенки
3 дес. л. какао
ваниль