Хлебопечка

Всё, я обзавелась сегодня хлебопечкой Как и хотела, Moulinex OW 1101
Проштудировала инструкцию и теперь не понятно только одно У меня по поводу программы "Свежее тесто" написано так : "Программа Свежее тесто, не предназначена для выпечки. Она предназначена для замешивания и подъёма любого дрожжевого теста, например, теста для пиццы"

Подъём мне не нужен, это будет уже вне хлебопечки. Если подъём нельзя отключить, то сколько примерно длиться замес стандартного дрожжевого теста? Что б я его вытащила до запуска процесса подъёма