Как замораживать продукты в морозильной камере?

Спасибо всем за советы!

Я искала что-то о том, как замораживать черешню.
Хочу поделиться опытом на будущее по заморозке персиков. Мы берем маленькие (но очень сладкие!) персики и целиком, не снимая шкурки и не вынимая косточку кладем в морозилку. Потом зимой дети едят их практически не размороженными. Постоят в тепле минут 10 - и можно кушать! Получается что-то вроде персикового мороженного. Но если такой персик разморозится полностью, он становится, как и целая клубника, вялым и безвкусным.