Клубника с мятой

ТЕН писал(а):

Классное варенье!

Лена! Спасибо что и на это варенье заглянула!!

ТЕН писал(а):

С удовольствием сварила бы...но нет у нас пектина Весной делала варенье из лимона и спрашивала в супермаркете про пектин. Они на меня квадратными глазами смотрели и не понимали о чем я...

Лен, я ведь в рецепте написала что можно варить и без пектина)))
Нашла в одном из очень старых журналов написано что можно без пектина варить все как по рецепту, только увеличить объем сараха вдвое и варить классическим способом в три захода. В данном случае я бы листочки мяты (это по желанию, мне потом их нравиться жевать))) добавила только в третью варку
Так что ничего страшного!! Можно и без пектина. Вкус то не меняется. Времени и сахара только больше уходит на варку. Вот и вся разница. А мятный вкус - он останется)))

nata69 писал(а):

и снова пектин!

Наташенька!!! Вы прямо с Леной парами заходите ко мне в гости!!! Присоединяйся дорогая на чашечку чая с вареньем!!!
Про пектин я уже написала выше))) Так что выход всегда можно найти

nata69 писал(а):

рецепт очень интересный и без сомнения вкусное и ароматное варенье получается

это точно! Клубничная сладость с мятным холодком))) очень вкусненько.
Хотя идею я подглядела в журнале - там предлагали делать желе из сока малины с мятой. А я рискнула и сделала джем с клубникой. Результатом довольна!!

Вот пойдет сезон малины - опять наделаю желе по рецепту из журнала и обязательно выложу пошаговые фотографии. Малина с мятой - мммм)))) вкусно и очень полезно!

nata69 писал(а):

у может разживусь когда нибудь этим чудом-пектином и соображу,

Ты знаешь, наверное все таки где-то он продается в Европе. Вот только найти бы тебе это место))))
Как я писала раньше - здесь он стоит копейки, а пересылка будет наверное дороже чем он сам. Хотя если ты хочешь - я всегда могу тебе прислать посылочку)))))