Клубника с мятой

Сообщение Автор
Клубника с мятой
14 Июн 2012 20:31

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Фото

Продолжая тему клубничного варенья, предлагаю вашему вниманию удивительно освежающий джем из клубники с мятой.
Нам понадобится:
Фото

4 стакана размятой или мелко нарезанной клубники;
7 стаканов сахара;
1 пучок мяты;
100 мл лимонного сока;
1 упаковка пектина, если нет возможности его приобрести, то можно варить классическим способом в три захода, но тогда количество сахара нужно увеличить вдвое.
Я использовала жидкий пектин.
Фото


Залить листочки мяты стаканом кипятка и оставить на 1 час.
Фото

Процедить. Отвар собрать. Листочки можно выкинуть, а можно несколько добавить при варке в джем.
Клубнику почистить, вымыть, измельчить. Я нарезала тонкими полосками.
Фото

Перелить отвар в большую кастрюлю и всыпать сахар.
Фото

Добавить ягоду и листочки мяты (по желанию).
Фото

Довести до кипения. Добавить пектин.
Фото

Кипятить 1 минуту.
Снять пенку. Разлить по баночкам.



Приятного и ароматного чаепития!


Рецепт клубнично-розового варенья можно посмотреть здесь
http://forum.say7.info/post3048067.html#3048067
 
14 Июн 2012 20:37

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
И это варенье классное girl_claping
Тоже забираю, спасибо Rose
 
14 Июн 2012 20:53

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
LeDi WaDa писал(а):
И это варенье классное

Лерочка! Безумно приятно тебя видеть!!!!!!!
Это варенье-джем обладает удивительным послевкусием которое напоминает ощущение когда ты жуешь мятную жевачку и ешь клубнику одновременно)))) извини, но другого сравнения я не могу найти))) girl_haha или еще помнишь в детстве были такие конфеты Холодок - так после них тоже было ощущение свежести! Wink Здесь так же)))) попробуй!!! Ты совершенно не пожалеешь!!!! nyam2
 
14 Июн 2012 20:56

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Island Girl
Ой, как ты вкусно рассказываешь nyam2
Обязательно попробую girl_in_love
 
14 Июн 2012 21:10

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
LeDi WaDa писал(а):
Ой, как ты вкусно рассказываешь

так я это... того... рекламу типа делаю))))hi girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
14 Июн 2012 22:26

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

57 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
Island Girl
Ия варенье обалденная ,пока есть клубника надо делать ,спасибо Romashki
 
15 Июн 2012 0:01

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
elenusca писал(а):
варенье обалденная ,пока есть клубника надо делать ,спасибо

Леночка! Какая ты молодец что заглянула!!! Rose Rose Rose Rose
Свари обязательно это варенье! Хотя бы пробную партию)) уверена что понравится. Romashki Romashki Romashki Romashki

Удачи! friends
 
15 Июн 2012 0:43

Распечатать сообщение
Vikesha

Вика

55 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
Ия!Нектар и амброзия! Других слов подобрать не могу!nyam2 good Спасибо за рецепт! Romashki girl_in_love air_kiss girl_bye
 
15 Июн 2012 1:04

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Vikesha писал(а):
Ия!Нектар и амброзия!

Викушечка!!! ну ты и сказанула))))) спасибо большое за такое сравнение)) sharik чертовски приятно!!!!!! Embarassed
Vikesha писал(а):
Спасибо за рецепт!

На огромное здоровье! Буду рада если рецепт пригодится и понравится результат!!!!!! friends
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1118650695.html][/URL]
 
15 Июн 2012 2:59

Распечатать сообщение
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
Island Girl
Какие фотки вкусные..!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Джем просто объедение good good good
 
15 Июн 2012 4:21

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
адалия писал(а):
Какие фотки вкусные..!!!!
Джем просто объедение

Леночка! Огромное спасибо за отзыв! friends У нас сейчас клубничный сезон в разгаре - вот я и выставила два рецепта на мой взгляд необычных и очень вкусных!!! good2
Спасибо дорогая что заглянула!!! girl_in_love
 
15 Июн 2012 13:16

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Island Girl
Классное варенье! С удовольствием сварила бы...но нет у нас пектина unknown Весной делала варенье из лимона и спрашивала в супермаркете про пектин. Они на меня квадратными глазами смотрели и не понимали о чем я...
 
15 Июн 2012 18:18

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
и снова пектин! girl_haha
Ия,рецепт очень интересный и без сомнения вкусное и ароматное варенье получается nyam2 good2
ну может разживусь когда нибудь этим чудом-пектином и соображу,спасибо girl_in_love
 
15 Июн 2012 19:15

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
ТЕН писал(а):
Классное варенье!

Лена! Спасибо что и на это варенье заглянула!! friends
ТЕН писал(а):
С удовольствием сварила бы...но нет у нас пектина Весной делала варенье из лимона и спрашивала в супермаркете про пектин. Они на меня квадратными глазами смотрели и не понимали о чем я...

Лен, я ведь в рецепте написала что можно варить и без пектина))) Smile
Нашла в одном из очень старых журналов написано что можно без пектина варить все как по рецепту, только увеличить объем сараха вдвое и варить классическим способом в три захода. В данном случае я бы листочки мяты (это по желанию, мне потом их нравиться жевать))) girl_haha добавила только в третью варку Wink
Так что ничего страшного!! Можно и без пектина. Вкус то не меняется. Времени и сахара только больше уходит на варку. Вот и вся разница. А мятный вкус - он останется))) sharik

nata69 писал(а):
и снова пектин!

Наташенька!!! Вы прямо с Леной парами заходите ко мне в гости!!! Присоединяйся дорогая на чашечку чая с вареньем!!! friends
Про пектин я уже написала выше))) Так что выход всегда можно найти Wink

nata69 писал(а):
рецепт очень интересный и без сомнения вкусное и ароматное варенье получается

это точно! Клубничная сладость с мятным холодком))) очень вкусненько.
Хотя идею я подглядела в журнале - там предлагали делать желе из сока малины с мятой. А я рискнула и сделала джем с клубникой. Результатом довольна!! nyam2 Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Вот пойдет сезон малины - опять наделаю желе по рецепту из журнала и обязательно выложу пошаговые фотографии. Малина с мятой - мммм)))) вкусно и очень полезно! Romashki

nata69 писал(а):
у может разживусь когда нибудь этим чудом-пектином и соображу,

Ты знаешь, наверное все таки где-то он продается в Европе. Вот только найти бы тебе это место)))) unknown
Как я писала раньше - здесь он стоит копейки, а пересылка будет наверное дороже чем он сам. Хотя если ты хочешь - я всегда могу тебе прислать посылочку))))) Wink
 
15 Июн 2012 23:29

Распечатать сообщение
корделия

елена

55 лет
Ростов

корделияМои рецепты
Потрясающая клубничка!!! good2 good2 Аромат, наверное, на всю округу, сводит с ума! nyam2 nyam2 nyam2 У нас клубничка уже отошла, собираю понемногу, из остатков попробую! Wink Romashki sharik
 
16 Июн 2012 0:38

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
корделия писал(а):
Потрясающая клубничка!!! Аромат, наверное, на всю округу, сводит с ума!

Леночка! Как я рада тебя видеть у себя в гостях))) присоединяйся)))
аромат правда очень вкусный получается))) и вообще то когде ешь вкуса мяты как таковой не очень сильно, свежесь придает приятную, а зато послевкусие - ну просто сногсшибательное)))) как в детстве от холодка))) girl_haha girl_haha Embarassed (повторяюсь уже писала раньше про это))) но другого сравнения пока не могу придумать))) girl_haha
корделия писал(а):
У нас клубничка уже отошла, собираю понемногу, из остатков попробую!

попробуй, ну хоть маленькую порцию))) не пожалеешь!!! friends nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
16 Июн 2012 1:38

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Ой, и я попробую!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень понравилась идея!!! good good good
Я делаю мятный сироп, а вот смешать с ягодой не догадалась! Smile
Представляю вкус и аромат!!! girl_claping girl_claping girl_claping

У меня сейчас на даче и клубника есть, и мята!! Wink

Спасибо, Иечка!! air_kiss air_kiss air_kiss
 
16 Июн 2012 4:35

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Island Girl писал(а):
Наташенька!!! Вы прямо с Леной парами заходите ко мне в гости!!! П

мы с Тамарой ходим парой girl_haha

Island Girl писал(а):
ро пектин я уже написала выше))) Так что выход всегда можно найти

ага,уже прочла good2

Island Girl писал(а):
Вот пойдет сезон малины - опять наделаю желе по рецепту из журнала и обязательно выложу пошаговые фотографии. Малина с мятой - мммм)))) вкусно и очень полезно!

good2 nyam2

Island Girl писал(а):
Ты знаешь, наверное все таки где-то он продается в Европе. Вот только найти бы тебе это место))))

мне интересно,почему в русском не продают?
желатин в гранулах лежит ведь
Island Girl писал(а):
Хотя если ты хочешь - я всегда могу тебе прислать посылочку)))))

Иечка,спасибо,я постараюсь найти,если не здесь,тогда в России girl_in_love
 
16 Июн 2012 9:37

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Ой, и я попробую!!!!!!!
Очень понравилась идея!!

Евочка! Спасибо что заглянула!!! Обязательно попробуй! Замечательно получается))) если любишь чай - можно чайную ложечку в чай добавить - ароматный получается!!! nyam2
Yeva64 писал(а):
Я делаю мятный сироп, а вот смешать с ягодой не догадалась!

Мятный сироп!!! Вот никогда даже и не знала что можно такое делать)) а как? есть рецепт?))) поделись пожалуйста. friends
Я знаю рецепт мятного желе - но это просто))) sharik
Yeva64 писал(а):
У меня сейчас на даче и клубника есть, и мята!!

Евочка! буду рада если понравится и прийдется по душе!!! friends [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1196000583.html][/URL]

nata69 писал(а):
мне интересно,почему в русском не продают?
желатин в гранулах лежит ведь

Не знаю, Солнце. В России продается пектин под названием Желфикс. может быть тебе именно это нужно спросить unknown
nata69 писал(а):
я постараюсь найти,если не здесь,тогда в России

Да пожалуйста. Мне ведь не сложно)))) Wink
Вот good2 нашла где есть даже фотографии этого Желфикса и еще какого Сладиса и Конфитюрки))) почитай, если интересно.
http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10072149
 
16 Июн 2012 11:57

Распечатать сообщение
корделия

елена

55 лет
Ростов

корделияМои рецепты
Хорошая идея насчет малинки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот она у меня как раз на подходе!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
16 Июн 2012 15:48

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Island Girl писал(а):
В России продается пектин под названием Желфикс. может быть тебе именно это нужно спросить

там я найду,100 процентов,наберу побольше,прозапас girl_haha

да,да,Ия,я уже видела фотки как он выглядит,такой же,как ты показала good2
уже с кем то обсуждала эту тему,очень давно и мне девочки показывали,именно этой марки
 
16 Июн 2012 22:04

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
good2 good2 good2 good2 good2 good2
 
16 Июн 2012 22:31

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
корделия писал(а):
Хорошая идея насчет малинки! Вот она у меня как раз на подходе!

Леночка! Здорово!!!! Как замечательно когда СВОЯ малина nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 А у нас еще только отцвела))) но у меня пока садовой нет. Только дикая лесная - пособираю немножко. Врядли в этом году на варенье хватит дикой, так что куплю на фермерском рынке.
Обязательно рецепт выложу!!! Wink
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1071637575.html][/URL]
nata69 писал(а):
там я найду,100 процентов,наберу побольше,прозапас

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha представляю картину маслом - ты скупаешь весь Желфикс с прилавков))) а потом это отдельным грузом отправляешь))) Wink
nata69 писал(а):
мне девочки показывали,именно этой марки

good2 да я сама его никогда не видела))) толкьо вот в интернете для тебя нашла))) Wink


natalj
Спасибо!!!! friends sharik sharik
 
17 Июн 2012 18:13

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Island Girl
Какая красота!!! good good good good good
 
17 Июн 2012 18:33

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Имбирь писал(а):
Какая красота!!!

Оленька! Спасибо большое что заглянула!!! Rose
Буду рада если рецепт понравится!! sharik
Страница 1 из 3

Наверх