Всё о выпечкe хлеба

я незнаю немецкого (живу во Франции), поэтому и проблема, фирма Др.Отцкер, как мне быть с мукой, может кто-нибудь знает где во Франции можно купить ржаную или какую-нибудь другую муку? Спасибо.