Мармелад «Фруктовый»

Галина. писал(а):

У меня желатин был тот который нужно замачивать, у нас нет быстрорастворимого. Может быть просто в этом случае воду добавлять не надо, так как желатин замачивается в воде?

Я думаю можно цедру прокипятить не в воде, а в соке, а потом добавить замоченый желатин , таким образом уменшить количество воды в мармеладе.

Леесечка писал(а):

Очень вкусно, делаю его часто. Воду заменила соком