Булочки Синнабон

suny-girl, спасибо за рецепт!
вкус необычный и с пылу, с жару съедается на "ура".
огорчилась что у меня не вышла заливка. но тут виновата сама. у меня скорее получился крем, которым булочки явно пропитать не удастся. однако это повод повторить рецепт на бис.
тем не менее крем сам по себе очень вкусный. в следующий раз возьму его на заметку как начинка для профитролей или рулета.
и отдельное спасибо за подсказку с коричневым сахаром. раньше я пекла только с обычным, но с коричневым вкус выпечки на порядок выше.