Сливочный сыр «Крим-чиз»

Приготовила на днях этот рецептик!
Правда не могу назвать исходный продукт крем-чизом, лично для меня это плотная вкусная сметана, можно ее намазывать на хлеб, не будет растекаться, а можно использовать в тортах, например, в медовиках в качестве крема .

Спасибо за идею по улучшению плотности сметаны, буду ей пользоваться