Болталка для хлебопёков-2

Привет, Лен!
Я так рада родным лицам! Да и давненько я не высовывалась, но теперь кажись буду.

elay писал(а):

ну и есть разница с московской?я вкус имею ввиду,про силу поняла.

А калифорнийская она не потому, что оттуда привезена, а по способу ведения и отличается от обычной очень сильно - совсем другой аромат и у закваски и у хле6а и подъемная сила отличается, а вкус хлеба на ней мне кажется богаче.