Всё о выпечкe хлеба

Алена писал(а):

, может кто-нибудь знает где во Франции можно купить ржаную или какую-нибудь другую муку?

Я думаю во Франции купить любую муку не проблема, надо только знать как она на французском называется. Посмотри в магазине там где стоит всё для выпечки, там должна и мука быть.

A Guss делается так: в небольшой кастрюльке смешать 1 пачечку гуса с 2 ст. ложками сахара, добавить 250 мл. холодной воды и хорошо перемешать, чтобы исчезли все комочки. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Как гус закипит снять с огня, постудить 1 минуту и залить торт. Удачи!