кто знает рецепт semmel?

крошка писал(а):

Поэтому я подумала что в них не хватает какого-то ингредиента. ункнощн

Да не хватает, как раз химических примесей которые используются в пекарнях.
Но ты попробуй рецепт который тебе дала Ирина и сообщи нам как получатся булочки. Хотя меня смутило что там в состав входит яйцо, обычно в пресные булочки и хлеб яйца не входят.