кто знает рецепт semmel?

Аннушка писал(а):

Да не хватает, как раз химических примесей которые используются в пекарнях

Я думаю яйцо большой роли не сыграет, а вот может попробовать добавить в тесто соду хлебную, или разрыхлитель немного. Я уже во многих рецептах встречала что кладут и дрожжи и разрыхлитель, но сама не пробовала. Обязательно попробую и сразу напишу какой будет результат!