Пирог с Ревенем и Яблоками (тесто-крошка)

Танечка, привет !!! я с отчётом и благодарностью
Ни разу не делала пироги из крошки, вот решила попробовать твой. Конечно ревень мне тут не найти, поэтому я делала из яблок - основная масса, персика и изюма. Сочетание мне понравилось, вот только форма пирога не очень Почему-то получились высокие борта Сейчас рассматриваю твои фото и там у тебя начинка выкладывается горкой, правильно ? А я всё разровняла, может поэтому начинка при выпечки осела, а бортики такими же и остались. И ещё верх пирога при нарезании очень крошился, наверное, всё-таки поменьше на верх крошки нужно распределять. А само тесто очень понравилось, спасибо. Вообщем в следующий раз обязательно сделаю работу над ошибками.