Пирог с Ревенем и Яблоками (тесто-крошка)

LeDi WaDa писал(а):

Танечка, привет !!! я с отчётом и благодарностью

Лера, добрый вечер !!!
Я очень рада тебе , даже опешила от такой приятной неожиданности...

LeDi WaDa писал(а):

Почему-то получились высокие борта Сейчас рассматриваю твои фото и там у тебя начинка выкладывается горкой, правильно ?

Да, я выкладывала горкой начинку и, соответственно , крошка сверху получилась горкой, по краям она у меня сходила как бы на нет... потом начинка осела, и пирог получился ровным (верх пирога)...

LeDi WaDa писал(а):

И ещё верх пирога при нарезании очень крошился, наверное, всё-таки поменьше на верх крошки нужно распределять.

А ты клала в холодильник его... ??? я пишу об этом, такое тесто всегда крошится, полежав в холодильнике 2-3 часа (я обычно оставляю до утра), пирог уплотняется, крошка становится немного влажноватой, и проблем с нарезанием не будет...

LeDi WaDa писал(а):

А само тесто очень понравилось, спасибо.

Тесто очень вкусное, простое и удобное... я его всегда делала , но с творогом (возможно здесь есть такие рецепты), я потом выложу свой вариант, он должен отличаться..., а с твоими фруктами в этом пироге вообще вкуснота... его видно, что пирог очень вкусный , но осел... делай горкой в следующий раз ...

LeDi WaDa писал(а):

Вообщем в следующий раз обязательно сделаю работу над ошибками.

Лерочка, большое тебе спасибо и удачи ... я очень тронута...