Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

dewil писал(а):

я не стерилизовала.Проварила 20 мин и закатала.Стоит отлично.

О! А как это "проварила"? Оно же густое получается. Вы немного воды добавляли? Очень интересно, т.к. в этом году планирую закрыть такие баклики опять и ваш метод был бы просто находкой! Откликнитесь пожалуйста!