Майонез домашний без яиц

Rusja
Спасибо за ответ, Руслана! Странно, почему-же он у меня расслаивается в салатах? Не дает мне это покоя, потому-что хочу майонез без яиц! В холодильнике стоял долго и прочно, на вкус был ооооочень! Но при смешивании - это что-то... и разочарование. Делала всё по рецепту, видимо надо еще повторить. (Может в молоке дело???)