Карамелизованные апельсины в шоколаде

arivik писал(а):

А если использовать их без шоколада в качестве цукатов, то их надо на воздухе досушивать??

После варки апельсиновые кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 мин. в духовке, рахогретой до 100-120С. Остудить.

На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь - карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.

arivik писал(а):

И последний вопрос: что сделать из апельсинового сиропа?? жалко выбрасывать

Юлия ,можно развести кипяченной водой остудить и пить

arivik писал(а):

Они все равно у меня липкие,

липкими не должны быть .