Жасминовое мороженое

Машунь, привет!
Обожаю такие необычные рецепты!! Спасибо, солнышко!!

У меня вопрос: цветочки свежие нужны, да?
А то я как-то засушила цветы жасмина (для чая) - такааая гадость получилась... А может это и не жасмин вовсе..

У тебя он растет, я так поняла.. Сегодня уже темно, завтра сфоткаю свой куст, посмотри, жасмин это или нет, ладно?

И еще.. цветочки использовать со всеми тычинками-пестиками?? То есть целиком, да? Лепестки обрывать не нужно?