Бразильский банановый пирог

Викторинк@ как жалко ,. в этом рецепте белки не в густую пену получаются, они же с молоком - как раз надо жидкие, чтобы пропитать крошку. А разъемная форма для него не очень подходит, к сожалению . Хотя, я думаю, что не критично будет для вкуса - бананы все равно дадут сок и размягчат тесто.