Betta16
Светлана
72 года
г.Павлодар,Казахстан
Ржаной в первый раз пекла? Вообще-то ржаной хлеб и не бывает высоким и пористым. У меня после первых двух хлебов, тоже пошли не очень высокие кирпичики. Потом выяснила что мука какую я стала использовать не ХЛЕБОПЕКАРНАЯ, а просто пшеничная, а это тоже влияет. Если есть возможность, перейди на прессованные дрожжи