Лапша с маслом,творогом или сыром

Лапша с маслом,творогом или сыром.









вкус у этого блюда как у вареников с творогом,только ну очень ленивое в исполнении и очень вкусное
помню в детстве,когда мама готовила вареники с творогом,я просила ее отварить несколько штучек клецек-кругляшки без творожной начинки(так они у нас назывались)
любила полить их сливочным маслом,посыпать сахаром и уплетать, со сметаной и без
этот рецепт нашла в книге по русской кулинарии и уже несколько раз готовила
посыпать или творогом или тертым сыром

тесто сделать по своему вкусу,как на вареники
я делаю из теплой воды,1 яица,немного соли и муки,сколько возьмет
тесто хорошенько вымесить,должно быть крутым
сделать и оставить на 30 минут
затем раскатать пласт,тонко



разрезать или на квадратики или выдавить небольшие кружки
слегка подсушить





бросить в кипящую воду и отварить



на тарелке полить растопленным сливочным маслом,посыпать творогом,смешанным с сахаром или тертым сыром