Литовский ржаной хлеб с тмином

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Светочка, я с отчетиком

Привет Анютка!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Спасибо, за замечательный рецепт ржаного хлебушка

На здоровье!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

В этот раз пекла с кориандром. К тмину никак не привыкну, то вкусно, то как-то непонятно.

А я его с кориандром несколько раз пекла для знакомой,она его принимала за Бородинский

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Мне кажется, его продают какой-то разный и некоторый на вкус не такой вкусный. Мне кажется или так оно и есть?

Я всегда в Литве настоящий тмин покупаю...мне тоже кажется,что иногда зиру(кумин) за тмин выдают,а у зиры немного другой,более сильный вкус и аромат.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Еще я в этот раз добавила по 15 гр. льняной и гороховой муки. Наверное, это маловато, не поняла разницу

Интересно...ну и как послевкусие?
Красивый хлебушек получился,мякиш отличный!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Кстати, на общей фотке хлебушек с льняными семечками, который ты нам показала, огромное тебе за него спасибо тоже

Ой,как я его люблююю! Из спельтовой муки?
Разрезы какие невероятно красивыеее!!!
Спасибо Анютка!