Литовский ржаной хлеб с тмином

cvetik66 писал(а):

я его с кориандром несколько раз пекла для знакомой,она его принимала за Бородинский

Не поверишь (а может и поверишь) Свет, я его в этом исполнении, как замену бородинскому выбрала. Лень было заварку делать. По мне, конечно, отличия есть, но не существенные, можно и полениться

cvetik66 писал(а):

Я всегда в Литве настоящий тмин покупаю...мне тоже кажется,что иногда зиру(кумин) за тмин выдают,а у зиры немного другой,более сильный вкус и аромат.

Вооооо, бывает очень сильный аромат.

cvetik66 писал(а):

Интересно...ну и как послевкусие?

Ничего не поменялось, Свет. Отличный ржаной хлебушек. Надо, наверное, больше класть.

cvetik66 писал(а):

Красивый хлебушек получился,мякиш отличный

Спасибо. Мякиш меня очень радует

cvetik66 писал(а):

спельтовой муки?

Не, из ц/з

cvetik66 писал(а):

Разрезы какие невероятно красивыеее!!!

Хотела изобразить воздушный шарик, но тесто оказалось чересчур липким, так что не удался

cvetik66 писал(а):

Спасибо Анютка!

Взаимно, Светик