Яблочно-брусничный пирог из творожного теста с корицей

Здравствуйте! Я снова к Вам с благодарностью Очень уж мне понравился пирожок.. Особенно в качестве.... основы для утренних бутербродов Не зря я восхищалась тестом: намазав на корочку масла и уплетая это чудо с кофеем, я поняла, что это завтрак моей мечты! Чуть сладковатый "хлеб" с привкусом творога, ммммм, это блаженство!
В этот раз еще и в холодильнике оказалось шаром покати (бывает такое, что греха таить ), так что я испекла даже не пирог, а хлеб , т.е., к сожалению, без начинки.
Приглашаю разделить со мной завтрак!