Джем персиковый

---Весна--- писал(а):

И еще вот я так и не поняла, нужно ли добавить желфикс или без него обойтись? Сироп-то сливать совсем не хочется

не нужен желфикс совершенно
и сливать ничего не понадобится,джем получается нужной консистенции
в клубничный я использую желатин,т.к.клубника очень много жидкости выделяет

---Весна--- писал(а):

Главное - сезон персиков не пропустить Абрикосы уже начали появляться на рынке, а персиков нету еще...

Наталья,удачи в варке этого джема