Эклеры по ГОСТу

Леночка, на день медицинского работника решилась испечь эклеры Было два виновника торжества и небольшое домашнее празднование Вроде, получилось


Конечно, надо набивать руку в работе с заварным тестом. Но моим понравились эклерчики Мне, безусловно, тоже Какой у них сливочный запах! Вдохнешь и рука сразу тянется за эклерчиком Я делала только ванильный крем и шоколадом покрыла часть, её приговорили первой.
Лена, а у тебя при остывании эклерчики "пели"? Мне интересно это только у меня они похрустывали при охлаждении
Леночка, спасибо большое за чудесный рецепт, буду совершенствоваться!