Гефилте фиш (биточки)

Ритуся,рыбка отличная !
А я из Белоруссии. Моя свекровь всегда делала рыбу с хребтом .Просто подрезала,снимала часть мяса,делала фарш и им наполняла. Моя мама из
Одессы и делала ,как ты. Они всегда спорили какая рыба настоящая -
одесская или белорусская .
Вот это моя рыбка.
Я делаю,как Лиза со свеклой и шелухой лука,только фарш немного по-другому. Но это не важно. Вкусно и по твоему и по моему. Я тоже
готовлю строго по маминому рецепту,а у нее рецепт ее одесской семьи.Там все делали такую рыбу.