Посоветуйте праздничное блюдо из мяса или птицы на 10-12 чел

Дорогие девушки,посоветуйте рецептик из мяса или птицы. Очень хочется порадовать на день рождение гостей,но у меня все рецепты чисто семейные то есть на 4человека,а здесь целая компания намечается
Всем заранее спасибо
На форуме рыскала,что-то ничего не нашла.....