Поделитесь рецептами приготовления папоротника

нашла, по-немецки папоротник орляк (съедобный) называется Adlerfarn (Pteridium aquilinum)
Я как-то в бусе ехала, рядом со мной села пожилая женщина. Она везла целую корзину папоротниковых листьев. До сих пор не знаю зачем они ей понадобились. Может и правда что-то с них готовить собралась?