Болгарская болталка

irinaf писал(а):

А что там внутри?

Поджариваю середину кабачков кубиками нарезанные,лук,натертую морковь,зелень,подправки и фарш,все по отдельности,собираю вместе,добавляю домат пасту,наполняаю лодочки и запекаю в духовке с небольшим количеством воды

Подобное можно сделать и с баклажаном,только я его в соли вымачиваю,промываю и после того наполняю