Сладкая сказка (украшение тортов)

Arseniya
адалия
Девочки,спасибо большое,что заглянули ко мне,я очень рада,что вам понравилось

адалия писал(а):

Сажи пожалуйста, как у тебя получилось такое озеро, вода??

Делала его так: поставила на огонь сковородку маленькую и насыпала в нее сахар и налила водичку. Сахара брала больше, чем воды, "на глаз"( воды совсем чуть- чуть), это примерно так, как мы в детстве петушки делали. Когда эта смесь закипела, убавила и добавила капельку голубого красителя и, помешивая, довела все это до загустения. Проверяла так- капельку капала в тарелочку с холодной водой. Она должна стать сразу твердой. Потом вылила все это дело на пергаментную бумагу, предварительно смазанную сливочным маслом и поставила в холодильник до затвердения( дырочку для рыбки сделала сразу, когда выливала смесь на бумагу предварительно поставила крышечку от бутылки, тоже смазанную маслом). Когда озеро затвердело, я аккуратно сняла его с бумаги и перенесла на торт. Крепила айсингом,и волны -тоже айсинг. Кстати, в отличие от магазинных леденцов, озеро прекрасно простояло на торте ночь в холодильнике, не растаяло и не стало дырявым.