Диета доктора Дюкана

anna a
Ань, делал тортик на 2 дня, очень вкусный
Бисквит:
4 яйца(белки и желтки отдельно)
сахзам таблеток 12( у меня стевия) растворить в горячем молоке(1столовая ложка примерно)
сухое молоко 2 ст.л.
крахмал кукурузный 4 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
отруби овсяные 5 ст.л.(перемолола)
Белки+щепотка соли- взбить, добавить сахзам с молоком, по 1 желтки, постоянно взбивая.
Все сухие компоненты смешать, можно добавить специи по вкусу, цедру лимона и аккуратно смешать со взбитой массой. у меня разъёмное кольцо, выбрала диаметр примерно 22 см. Корж не очень высокий получился, разделила его на 2 части, пропитала слегка чаем с корицей и сахзамом.
Крем: грамм 300 товрога пастообразного+2 баночки 125 граммовых йогурта с фруктами на сахзаме+4 таблеточки сахзама(растворила в молоке горячем, примерно 1 ст.л.) Всё хорошо взбить и смазать коржи.