Манты с сырой картошкой

О, это то, что я люблю Спасибо за идею
Из остатков теста (пельменного или для пиццы/пирогов) я делаю для себя рулет с такой же начинкой, только без сала, с маслом. Тонко раскатываю тесто, тру сырой картофель, посыпаю мелко нарезанным луком, солю, перчу, делаю "наброски" сливочного масла и скатываю в рулон. Затем переношу на смазанную решетку и готовлю на пару. Вот кубиками нарезать картофель не пробовала и оформить в манты - тоже. Обязательно приготовлю! Спасибо!