Манты с сырой картошкой

Девочки и мальчики ) хочу предложить вашему вниманию рецепт мант с сырой картошкой я конечно же сразу извиняюсь, потому что у Ольги уже есть похожий рецепт, но..... мой все же немного отличается
В отличии от Ольги, не могу дать точных пропорций, т. к. всегда делаю примерно
нам понадобится
пелменное тесто
картофель
лук
и в моем случае сало, сырое или соленое



все это я нарезаю кубиками, по возможности не так крупно и добавляю специи соль и черный перец



как лепить манты я думаю ни кого учить не надо ) смазать мантоварку маслом сливочным или растительным, ставим на плиту и варим 45 мин. Манты готовы !!! На мой взгляд не хуже чем с мясным фаршем ! да, я еще делаю к разного типа мантам соус из сметаны с добавлением томата, черного перчика и немного соли, может кому понравится )




Приятного аппетита !!!

Ирина,очень вкусно,спасибо.А вы,случайно,не из Узбекистана?Названия блюд
знакомые,мы некоторое время жили в Андижане.

Это любимые манты моего супруга.
А в институтские годы наше короное блюдо. Много, дешево и вкусно


Ирина вы наверно точно из Узбекистана

Людочка, Мария, я из Казахстана, а блюдо наверное из узбекской кухни ? спасибо вам обоим за отзыв, мне приятно

Ирочка,у меня муж казах,из Шимкентской области.Дома готовим шурпу,
бешбармак,манты очень часто.

Я тоже из Казахстана,г.Атырау(Гурьев),действительно манты блюдо узбекское,но мы в Казахстане любим их готовим ооочень часто.Спасибо,Ирина за рецепт.Интересная начинка,надо будет попробовать))

Irina *** можно ещё солёной капусты добавить, тоже вкусно.

пасибки за совет Нина

Просто с сырой картошкой и луком делала,правда давно это было,а вот сало...да соленую капусту(как Нина предлагает) не добовляла ни разу.Спасибо.Ирина,что напомнила про такое блюдо

Спасибо за рецептик, надо обязательно попробовать сделать, очень вкусненько должно быть, аглавное быстро в приготовление

Девочки !

я буду очень рада, если кому и в самом деле пригодится рецептик, и что еще лучше, понравится ето блюдо
Да, и пасибки вам за внимание !!!

Ирина!Спасибо большое за рецепт!Я с отчетом!Получилось очень вкусно! Только я,вместо сала положила в каждую "мантышку" по кусочку сливочного масла,получилось сочно!Еще раз спасибо!

Vikesha писал(а):

Спасибо большое за рецепт!Я с отчетом

Ой, Викулечка, как же я рада что ты попробовала !!!!! и огромное спасибо за фотоотчет, мантышки у тебя получились что надо !!!!!
я рада что рецепт пригодился

О, это то, что я люблю Спасибо за идею
Из остатков теста (пельменного или для пиццы/пирогов) я делаю для себя рулет с такой же начинкой, только без сала, с маслом. Тонко раскатываю тесто, тру сырой картофель, посыпаю мелко нарезанным луком, солю, перчу, делаю "наброски" сливочного масла и скатываю в рулон. Затем переношу на смазанную решетку и готовлю на пару. Вот кубиками нарезать картофель не пробовала и оформить в манты - тоже. Обязательно приготовлю! Спасибо!

Ларочка,
а ведь это классная идея !!!!! спасибо !!!!!

ватабася писал(а):

Тонко раскатываю тесто, тру сырой картофель, посыпаю мелко нарезанным луком, солю, перчу, делаю "наброски" сливочного масла и скатываю в рулон

а у меня так же почти жута нан делается только начинка другая

Вот это я сегодня и приготовлю! Помню, в детстве такие же с мамой делали и именно с салом

Оксана 33 писал(а):

Вот это я сегодня и приготовлю! Помню, в детстве такие же с мамой делали и именно с салом

Оксана, ну я рада, что напомнила вкус знакомый с детства! мне они очень нравятся, но из за детей не варю такие манты, их больше мясные привлекают

Это вкуснятина! Делала сегодня с сырой картошкой, жирным фаршем, лук и капуста квашенная. Да со сметанкой...м-м-м... Еле оторвалась от них, сами в рот скачут)))

Нэнни83 писал(а):

Это вкуснятина! Делала сегодня с сырой картошкой, жирным фаршем, лук и капуста квашенная. Да со сметанкой...м-м-м... Еле оторвалась от них, сами в рот скачут)))

Ммммм. аж мне самой захотелось. от такого описания то

Помню в начале семейной жизни сделала манты с картошкой,до замужества мы дома часто делали....вот и свекровь говорит...да что это за манты...с картошкой??
Говорю,ну мы вот делаем.нам нравится.А семья мужа исключительно мясоеды...мясо с мясом едят))...прошли годы...теперь моя свекровь тоже делает такие манты.Да и муж полюбил...говорит.ну сделай манты,хоть с картошкой ага..Ну я что,делаю) и тыкву тоже кушать научила.

Sофья писал(а):

моя свекровь тоже делает такие манты.Да и муж полюбил...говорит.ну сделай манты,хоть с картошкой ага..Ну я что,делаю) и тыкву тоже кушать научила.

Ну вот и здорово!!!

Ой, как же я люблю такие манты! Моя казахская бабушка готовила их с вяленым курдюком. Я могла десять штук съесть И пирожки в духовке с такой начинкой пекли. Давно я эту вкуснятину не готовила. Ира, спасибо, что напомнили

Танюша, спасибо большое за внимание!!!