Lemon curd или лимонный крем

Мария,
спасибо огромное за такую вкуснятину
делала уже несколько раз и с лимонами, и с апельсинами я его и в суфле птички добавляла, всем очень понравился. Я его меньше, чем из 3-х лимонов и не делаю, такую вкуснятину можно ведрами готовить и ничего не испортится, не успеет