Джем персиковый

---Весна--- писал(а):

еще один вопрос у меня возник Пыталась разглядеть на фото, вроде как персики у вас от шкурки очищены, да? А чистить их, как помидоры - опустить на пару минут в кипящую воду, потом в холодную?

Да,Наташ,они чищенные,на первой строчке,рядом с количеством персиков,в скобках написано-3 кг уже очищенных и нарезанных персиков
у персиков шкурка толстая,пушистая,поэтому лучше ее убрать,джем нежнее и вкуснее будет
а снимала я ее острым ножом,отлично убирается