Соленая красная рыба

МариаР писал(а):

оно когда оттаивает получается как каша. Я думаю а есть ли смысл с таким делать может лучше взять свежую или как она

Марина! Может рыба какаято не очень. Потому что я всегда покупала замороженное филе, размораживала и солила. В процессе засолки рыба может пустить воду, но это не сказывается на ее виде и вкусе. Или рыба сильно перемороженная наверно.

Перед тем как рыбу солить ее надо разморозить. А если хочеш можеш свежую солить, еще лучше. Я только одно могу сказать, если после того как ты разморозила рыбу и она как каша, это чтото с рыбой не то.