Советы по работе с сахарной мастикой

Vetlen писал(а):

подскажите, пожалуйста, если на торт из мастики нанести крем из взбитых сливок (закрепленный желатином), мастика поплывет? увидела тортик-овечку в интернете, там фото-рецепт пошаговый, вроде после покрытия мастикой наносят кремом шерстку. Или какой еще крем можно использовать, чтобы не потекло?

Отвечу из своего опыта, буквально2 дня назад делала такой эксперемент и увы мастика местами потекла, я так поняла что желатиновая масса под мастикой всеравно нагревается и подтаивает, может кто то делал и знает секрет то пусть поделится